食品级硬脂酰乳酸钙面制品改良剂食品添加剂乳化剂现货供应欢迎订购

价格	￥25/公斤	￥23/公斤	￥20/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

品牌	科进	型号	食品级
产地	国产	规格	25kg*桶
产品等级	食品级	纯度	99%
执行标准	国标	含量	99%
CAS	见包装	产品名称	硬脂酰乳酸钙

硬脂酰乳酸钙中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙

中文同义词:硬脂酰乳酰乳酸钙;乳酰化硬脂酸钙;硬脂酰-2-乳酸钙英文名称:calcium bis(2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl) distearateCAS号:5793-94-2EINECS号:227-335-7性状白色或奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。熔点4451°C。难溶于冷水（0.5，20），微溶于热水。加水并强行混合后可使之分散。
应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子；还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。增*面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。可与直链淀粉相互作*，延缓和防止食品老化。使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。