河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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如实描述 用心服务 品质保障
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康之旺鲜面条保鲜剂食品级复配面制品保鲜剂厂家供应提供样品保质量

价格 30/公斤 22/公斤
起订量 ≥1 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
CAS 105-11-3 执行质量标准 国标
类型 生湿面保鲜剂 成分 详见包装
名称 鲜面条保鲜剂 产地 河南
有效物质含量 99 保质期 2年
克重 KG 箱装数量 1kg/10袋装

生湿面制品属于鲜食食品,在国家标准GB2760中,对此类食品中的防腐保鲜有很高的要求。本保鲜剂选用了植物多糖,酶制剂,氨基酸基团提取物,乳化剂等高品质原料精制而成的复合生物保鲜剂。具有保鲜释放期长,受碱性影响小,能长效的延长鲜食的保鲜效果,并保持其原有的口味和口感。


【主要功能】

延长碱性条件下面制品的保鲜时效。
改善面团的成膜保湿性,抑制材料“呼吸”,降低褐变。

生物制剂提取物能增加抗菌和抗氧化的效果,同时食材本身无气味变化,色泽、形态、滋味等感官品质更好。


【使用范围】各类生湿面、鲜食面制品


【添加量】1-3‰。可根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。


【使用方法】配成水溶液后使用。或者在配粉时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。


【储存及保质期】密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。


面条2.jpg

粉末330.jpg


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