广州科进生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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硬脂酰乳酸钙食品添加剂面制品改良剂食品级乳化剂原包装硬脂酰乳酸钙CSL 量大优惠 1公斤起订

价格	￥25/公斤	￥23/公斤	￥20/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	科进	型号	食品级
产地	国产	是否进口	否
产品型号	食品级	产品用途	乳化剂
配送服务	量大可货到付款	CAS	有
执行标准	国标	产品名称	硬脂酰乳酸钙

硬脂酰乳酸钙的性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。

硬脂酰乳酸钙钠的应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等*用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。

1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。

3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

4、可与直链淀粉相互*用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。

5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

硬脂酰乳酸钙的应用范围：酸度调节剂，食品稳定剂，防腐剂。

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王倩

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岑村松岗大街6号B499室

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