济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货批发 食品增味剂 DL- 谷氨酸钠 量大优惠 欢迎各位老板前来购买

价格 15/千克 14/千克 13/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
产地 国产 品牌 美味达
型号 食品级 含量 99%
注意事项 密封保存 保质期 2年
起批量 1公斤 CAS
用途 增味剂 pH值

产品简介

中文名:谷氨酸钠

化学式:C5H8NO4Na

CAS登录号:142-47-2

谷氨酸钠(C5H8NO4Na),化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在。

外观:白色结晶,熔点:225℃,在水中的溶解度:易溶于水

应用范围:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

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