广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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大豆膳食纤维 食品级可溶性大豆膳食纤维 批发大豆纤维粉原料供应 1公斤起订 食品添加剂 量大从优

价格 15/公斤 13/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/袋
级别 食品级 型号 食品级
是否进口 可售卖地 全国
有效物质含量 99.9% 主要用途 增稠剂
食品添加剂生产许可证号 产品名称 大豆膳食纤维
执行标准 国标 CAS
配送服务 量大可货到付款 保质期 2年

大豆膳食纤维经加工后有一定的凝胶性、保油持水性,用于罐头制品可改变肉制品加工特性*要在火腿肠、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中应用。

在面包中加入大豆纤维可改善面包蜂窝状组织和口感,还可增加和改善面包色泽。糕点在制作中含有大量水分,烘焙时会凝固,使产品呈松软状。加入膳食纤维,因其具有较持水力,可吸附大量水分,利*产品凝固和保鲜,还可在饼干、方便食品、馒头及米粉等面食制品中应用。

将膳食纤维用乳酸杆菌发酵处理后制成乳清料,或添加到软凝乳、干酪或牛奶甜食中;也可将膳食纤维用于多种碳酸饮料如纤维豆乳等。

在经挤压膨化或油炸的休闲食品中添加大豆膳食纤维,可以改变小食品的持油保水性。

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