聚丙烯酸钠食品级聚丙烯酸钠增稠剂稳定剂增筋剂 25kg每袋现货供应量大从优现货供应欢迎来电

价格	￥30/公斤	￥28/公斤	￥25/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	聚丙烯酸钠
执行标准	国标	CAS	有
配送服务	量大可货到付款	保质期	2年

聚丙烯酸钠是一种*分子材料和重要化工产品，固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末。吸湿性极*。具有亲水和疏水基团的*分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳*，具有固定金属离子的作*，能阻止金属离子对产品的消极作*，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

聚丙烯酸钠是水溶性*分子化合物，具有增稠保水功*，性能稳*、可应用于面食类、加工食品和冷冻食品。

1、聚丙烯酸钠在食品中作为增稠剂有如下功*：

（1）增*原料面粉中的蛋白质粘结力。

（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透在蛋*质的网状结构中。

（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。

（4）形成稳*的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。

（5）保水性*，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。

（6）提*面团的延展性。

（7）使原料中的油脂成分稳*地分散在面团中。

2、作为电解质与蛋*质相互作*，改变蛋*质结构，增*食品的粘弹性，改善组织。

3、由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提*溶解速度。

4、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。