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主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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5′-鸟苷酸二钠现货供应食品级增味剂增鲜剂鸟苷酸钠 GMP 1公斤起订量大从优食品添加剂 5′-鸟苷酸二钠

价格	￥150/公斤	￥145/公斤	￥140/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/箱
型号	食品级	可售卖地	全国
产地	国产	外观	粉末状
执行标准	国标	颜色	白色
是否进口	否	目数	100目
产品规格	25kg	产品名称	5′-鸟苷酸二钠

中文名：鸟苷酸二钠
外文名：Disodium 5′-Guanylate
别名：鸟苷酸钠、5"-鸟苷酸二钠

无色，白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有协同做用。不吸湿，溶于水，水溶液稳。在酸性溶液中，高温时易分解，可被磷酸酶分解破坏，稍溶于醇，几乎不溶于乙醚。

该品通常很少单独使用，而多与谷氨酸钠（味精）等并用。混合使用时，其用量约为味精总量的1%~5%，酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等添加，其用量约为0.01~0.1lg/kg。也可与赖氨酸盐等混合后，添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中，用量约0.5g/kg。关于该品与谷氨酸钠等的配合使用。