广州科进生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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甲基环戊烯醇酮食品级MCP增味剂现货供应甲基环戊烯醇酮糕点饮料咖啡卤肉增味添加剂量大从优 1公斤起订

价格	￥200/公斤	￥195/公斤	￥190/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
型号	食品级	可售卖地	全国
产地	国产	外观	粉末状
执行标准	国标	颜色	白色
是否进口	否	目数	100目
产品规格	25kg	产品名称	甲基环戊烯醇酮

产品名称：甲基环戊烯醇酮

化学名称：3-甲基-1,2-环戊烯二酮；3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

英文名称：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone

CAS：765-70-8

分子式：C6H8O2

分子量：112.13

化学名称：3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

主要成分：C6H8O2

性状：本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，可溶于水，乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中，易升华。

本品接触碱液和铁品会变色，应保存在玻璃器皿或塑料容器中。

使用方法：先将本品配制成一定浓度的储备液，再按照配方浓度加入产品中。

使用范围和参考用量：本品是一种食品用香料，具有广谱的香味，甜味增效作用，也具有修饰和缓和的作用。请按照GB2760《食品添加剂使用标准》规定，根据生产需要适量使用。

甲基环戊烯醇酮MPC，是食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果行业，在酒类中使用也有增香改味作用。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—96）规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。