辣椒精 批发供应辣椒油树脂食品级油溶辣椒精油 鸭脖火锅麻辣烫用 调味剂 辣椒精 欢迎来电 量大从优
价格 | ¥160/公斤 | ¥155/公斤 | ¥150/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
型号 | 食品级 | 可售卖地 | 全国 |
产地 | 国产 | 外观 | 粉末状 |
执行标准 | 国标 | 颜色 | 白色 |
是否进口 | 否 | 目数 | 100目 |
产品规格 | 25kg | 产品名称 | 辣椒精 |
辣椒精有两种:一种是油性辣椒精,一种是水性辣椒精。
“辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有辛辣味,被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋 白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。
辣椒精是采用科学方法从原料辣椒中提取,经分离而成的一种具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳,辣度可以很好的分散于油中。辣椒精应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
适用范围:辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可。
广州科进生物科技有限公司
联系人:
张雨
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公司地址:
岑村松岗大街6号B499室
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