分子蒸馏单甘脂 食品添加剂乳化剂 99%含量 1公斤起订 批发供应分子蒸馏单甘脂 量大从优 包邮 欢迎订购
| 价格 | ￥12/公斤 | ￥11/公斤 | ￥10/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 科进 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 国产 | 规格 | 25kg*桶 |
| 产品等级 | 食品级 | 执行标准 | 国标 |
| 含量 | 99% | CAS | 有 |
| 配送服务 | 量大从优 | 保质期 | 2年 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 分子蒸馏单甘脂 |
以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯，经分子蒸馏提纯有*成分达到90%以上，又称为分子蒸馏单甘酯，是应用广的食品添加剂，安全用于食品、塑料等的生产加工中，占市场乳化剂用量的一半以上。
分子蒸馏单甘酯中，具有乳化作用的单硬脂酸甘油酯含量 高，剔除了削减效率的杂质，所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍，添加0.05~2%一般就能达到食品等产品加工需要，具有颜色洁白，无嗅，性能稳定的特点。
产品规格
食品添加剂国家标准GB15612-1995
分子式:C21H42O4 分子量:358.87
CAS:123-94-4
HLB值:0.6-18
应用领域
随着人们对绿色、环保、卫生、安全的要求越来越*，分子蒸馏单甘酯，来自于天然原料，具有*全、效*、稳定的食品添加剂越来越广的应用于人们生活的更多领域
比如:
1.食品领域:蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱(奶)、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品等。
2.化妆品领域:润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中，作乳化剂及增稠剂。
3.医药领域:膏剂、营养液等
4.塑料助剂领域:珍珠棉包装、食品包装膜、水果网套、PVC稳定剂、卫生材料等。
5.农业领域:在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。 单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇 酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。
使用方法
用量: 0.1%-0.5%(按产品配方原料重量计)，若产品油脂、蛋白质等成份较多，或含不易乳化的原料，则应增加分子蒸馏单甘酯的用量1%-5%。
1、利用分子蒸馏单甘油酯的自乳化特点，将一份单酯加于10-20份水中，加热60-75℃，搅拌溶解，制成水合甘油酯，HLB值增加到9-10，亲水性增加，冷却后为稳定均匀的乳液，将其投入原料，进行其它工艺操作。建议选择此法，可以发挥分子蒸馏单甘酯的功*。
适合冷食，液体饮料，固体饮料，蛋糕油，馒头、面条、方便面、香肠等含油量小的产品。
2、 由于其为油脂类衍生物，与油脂有完全相融性，易溶于油脂，将蒸馏甘油单酯与油脂一起加热(≥65℃呈液体状)熔化后再与水相混合使用。
适合生产蛋糕油、起酥油、饼干、蛋糕、西点、火腿肠、肉制品罐头等含油量大的产品。
3、 将其与其他原料粉混合，使用时在60-75℃水温下溶解。
适用于生产糕点粉、饺子粉、淀粉或面包、面粉改良剂等产品。
四、包装和储运
包装规格:复合牛皮纸袋，内衬食品级塑料袋，一般25kg/袋，较细的粉状为20kg或者15kg/袋。
储运条件:
保质期两年，存放在干燥阴凉环境，按一般难燃蜡状固体规定储运。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
张雨
服务热线：
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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