济南美味达生物科技有限公司

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沙蒿籽胶现货供应沙蒿籽胶食品级增稠剂沙蒿籽胶欢迎购买

价格	￥60/千克	￥58/千克	￥55/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

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所在地区：山东省济南市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	保质期	2年
型号	食品级	起批量	1公斤
执行标准	国标	CAS	有
品名	美味达	PH值	有
注意事项	密封保存	用途	增稠剂

沙蒿籽胶是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，是非常理想的天然面粉增筋剂，用于面食品及饮食加工业中

性状：黏度大（1水溶液达9000Pamiddot;s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

制法：由蒿属植物的种子外皮，经脱脂，干燥而得。

有一番风味：增稠剂、面团调节剂（加0.2，面团拉伸强度提高12倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。

使用方法：沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显着改善其延展性，增强筋力。

用量：用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。

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张浩

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