现货直供 食品级 核苷酸 白色粉末食品增味剂 一公斤起订 量大优惠欢迎购买
价格 | ¥120/千克 | ¥115/千克 | ¥110/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
产地 | 国产 | 品牌 | 美味达 |
型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
注意事项 | 密封保存 | 保质期 | 2年 |
起批量 | 1公斤 | CAS | 有 |
用途 | 增味剂 | pH值 | 有 |
核苷酸简介:
核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增 强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2-5;
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍 增效果,降低产品成本。
二、增加及改善食品风味,可以增加食物的天 然鲜美、浓郁与香甜味
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增加肉类原味,使肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑 制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、溶解性及在产品中的稳定性。
使用方法:
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合
2、用于液体配料,可将I G先溶解于适量热水中,再混合。I G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I G.
济南美味达生物科技有限公司
联系人:
张浩
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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