可溶性大豆多糖大豆多糖食品级原料奶制品悬浮剂食品添加剂增稠剂膳食纤维1kg起订包邮可溶性大豆多糖

价格	￥130/公斤	￥125/公斤	￥120/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	可溶性大豆多糖
执行标准	国标	CAS	有
配送服务	量大可货到付款	保质期	2年

可溶性大豆多糖：源自大豆，将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂，同时也是一种水溶性膳食纤维素。

产品特性：可溶性大豆多糖属酸性果糖，分子结构近似于球状，极易溶于水，具有良*的乳化*能及成膜性*。耐酸、耐碱、耐热，在酸性条件下乳化稳定性*，特别是在低PH情况下也能保持良*的稳定性。其水溶液粘度低，适合于低粘度含蛋白饮料中使用，即使在富含钙的营养强化饮料中也不会降低其良*的稳定*果。同果胶、CMC及其他同类产品相比，大豆多糖具有更低的粘度和更*的乳化稳定*果以及更宽的使用PH范围。

白色，淡黄色粉末。

产品应用：

（一）蛋白的稳定剂。能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品亲爽口感：可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。

（二）防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感：用于各种湿面、非油炸快食面。

（三）改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率：用于各种速食米饭、米粉、寿司等。

（四）水溶性膳食纤维。

（五）抑制凝胶化。