琼脂供应食品级琼脂粉琼胶增稠乳化凝胶剂寒天粉食品添加剂欢迎订购 1kg/起订现货包邮量大从优

价格	￥110/公斤	￥105/公斤	￥100/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	琼脂
执行标准	国标	CAS	有
配送服务	量大可货到付款	保质期	2年

琼脂粉是从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。琼脂粉是聚半乳糖苷，其90%的半乳糖分子为D型，10%为L型。琼脂是半透明白色，黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶剂，溶于沸水。含水时带韧性，干燥时易碎。在冷水中吸收20倍的水膨胀，溶于热水后，即使浓度低（0.5%）也能形成件事的凝胶。浓度0.1%以下，则不能胶凝而成为粘稠液体。

琼脂的特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。是配制固体培养基的凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5%。

琼脂的特征
体干，色白亮、洁净透明度*，弹性大，坚韧，牢度*。
劣质琼脂的特征
色黄且乌暗，不透明，弹力弱，干硬较脆，不坚韧。

琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定*应；已经使用于食用、化工、纺织。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。