黄芪胶食品级黄蓍胶增稠剂食品乳化剂黄芪提取物现货直供欢迎购买量大从优

价格	￥40/千克	￥38/千克	￥35/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

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济南美味达生物科技有限公司

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	保质期	2年
型号	食品级	起批量	1公斤
执行标准	国标	CAS	有
品名	美味达	PH值	有
注意事项	密封保存	用途	增稠剂

【产品简介】

中文名称：黄芪胶

中文别名：黄蓍树胶粉

英文名称：Gum tragacanth

【产品性状】

本品为白色或浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

【产品用途】

增稠剂

未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5 ～2.5mm。白色或浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。加热50℃更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖（bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度极高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度大，pH值对粘度稳定（pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

【应用领域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。