现货供应 刺槐豆胶 食品级 增稠剂 稳定剂 1公斤起订
| 价格 | ￥750.00/公斤 | ￥748.00/公斤 | ￥745.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州维特思生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 产地 | 国产 | 产品用途 | 增稠剂 |
| 产品型号 | 食品级 | 是否进口 | 否 |
| 保质期 | 2年 | 执行标准 | GB |
| CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
产品名称：刺槐豆胶
别名：槐豆胶洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶
执行标准：进口
成 分：刺槐豆胶
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/袋
为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。
在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂
产品应用
用于以下应用
1.冰激凌：它有海绵状的稠度，变得更光滑，更有弹性。
2.奶酪：它可以防止融合。在高水分的奶酪中加入0.50-0.75刺槐豆胶，效果很好。
3.沙拉：沙拉酱、芥末、膳食食品、瓶装酱、液体和/或干汤和果汁、蛋黄酱、酸牛奶、甜点、奶油奶酪、加工奶酪、鱼制品、罐头水果和蔬菜、腌水果和蔬菜、番茄酱、芳香酱、果汁、软饮料、婴儿食品和糕点。
4.肉类（香肠等）：刺槐豆胶作为粘合剂和润滑剂。由于其亲水性，它在蒸发时可以阻挡水，从而帮助产品保持接触外观而不减轻任何重量。
5.果胶：与果胶结合，从而增强果胶的作用，具有更高的弹性和稳定性。
6.糖果：刺槐豆胶可以作为一种粘合剂。
刺槐豆胶功能，示例使用比例（%）
功能 |
示例 |
使用比例（%） |
粘附力 |
冰（饮料）；果汁 |
0.2-0.5 |
胶粘合剂，接合剂 |
宠物食品 |
0.2-0.5 |
定性剂/成型剂 |
饮食饮料 |
0.2-1.0 |
结晶阻化剂 |
冰淇淋，冷冻食品，面包 |
0.1-0.5 |
混浊剂，悬浊剂 |
水果饮料，饮料 |
0.1 |
膳食纤维 |
谷物、面包 |
0.2-0.5 |
泡沫稳定剂 |
人造稠黄油，冰激凌 |
0.1-0.5 |
胶凝剂 |
布丁，甜点，甜食，糕点 |
0.2-1.0 |
成型 |
口香糖滴，果冻糖果 |
0.5-2.0 |
保护胶体 |
风味乳液 |
0.2-0.5 |
杀[灭]菌剂 |
沙拉饮料，冰淇淋 |
0.1-0.5 |
悬浮剂 |
牛奶巧克力糖，奶油巧克力 |
0.1 |
溶胀剂；膨化剂；泡胀剂 |
加工过的肉类产品 |
0.2-0.5 |
增效剂 |
软奶酪，冷冻食品 |
0.2-0.5 |
增稠剂 |
果酱，派馅，酱汁婴儿食品 |
0.2-0.5 |
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王经理
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