济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货直供 食品级增味剂奶油粉 耐高温奶味浓郁 烘焙冷饮原料 食品添加剂 1kg起订

价格 30/千克 29/千克 28/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
产地 国产 品牌 美味达
型号 食品级 含量 99%
注意事项 密封保存 保质期 2年
起批量 1公斤 CAS
用途 增味剂 pH值

一、简介

奶油粉含有植物油脂,不含动物油脂,搅打后可以产生300%的高容积。耐酸性很好,制作水果口味的慕斯可以保证慕斯的结构和口感细腻。口味清淡、口感细腻,可以突出慕斯粉特有的风味和口感。植脂鲜奶油粉不会破裂、发酵、变黄和分解,是一种耐用美味的产品,可以替代液体植脂鲜奶油。

二、性状

白色或淡黄色的粉末。细腻光滑,口感厚实,奶香味浓郁,泡沫稳定。零反式脂肪酸。

三、应用范围

1、以水混合:在夏天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.5KG 5-8度的冷水,在冬天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷水,根据需要适量加入白糖。

2、以牛奶混合:在夏天1KG植脂鲜奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷牛奶,在冬天1KG植脂鲜奶油粉要添加2KG

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