大量现货出售食品添加剂增稠剂他拉胶刺云豆胶 1kg起订欢迎购买

价格	￥120/千克	￥115/千克	￥110/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

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济南美味达生物科技有限公司

联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	保质期	2年
型号	食品级	起批量	1公斤
执行标准	国标	CAS	有
品名	美味达	PH值	有
注意事项	密封保存	用途	增稠剂

他拉胶简介：

他拉胶，也称刺云实胶，也可叫刺云豆胶，由豆科的刺云实种子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），经研磨加工而成，加工方式与其它豆胶相似。与槐豆胶一样，他拉胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶具有类似性质的刺云豆胶，即在槐豆胶量不足时，可用他拉胶作为替代品。在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂和稳定剂。对于他拉胶建议用量为0.1-1.0%（视应用食品而定）。

他拉胶性状

他拉胶为白色*黄白色粉末，气味无臭，溶于水，不溶于乙醇。他拉胶具有很强的吸湿性，遇水浸渍溶胀，能产生很高的粘度。25℃下， 1%溶液浓度的粘度可达45010-6500Pa .s 并且其粘度随浓度的增加而呈指数级增加。他拉胶含有80～84%的多糖，3～4%的蛋白质及1%的灰分。在PH值4.5时，他拉胶的性质相当稳定。其密度为0.5-0.8 克/立方厘米，在25℃时他拉胶有80%分散,而在45℃时将*分散溶解。其水溶液不挥发，1%他拉胶冷水下溶解性好,在25℃时就具有非常好的粘度，45℃时*溶解，形成半透明的溶液。

他拉胶应用范围

1、他拉胶作为稳定剂，适用于酱、调味品和沙拉等。

2、他拉胶作为增稠剂，适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。

3、他拉胶作为胶凝剂，适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。4、他拉胶用量，冰淇淋、果冻、糖类 2g/kg；糖果0.0037％；松蛋糕0.1％；冰淇淋0.02％～0.07%；果冻1％。