西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级蔗糖脂肪酸酯 西安达尔闻 乳化剂 无溶剂法

价格 20/公斤 18/公斤 15/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

货号 daerw 生产许可证编号 SC12063701406037
是否进口 型号 TX-10
类型 食品乳化剂 包装规格 25kg
用途、使用范围 乳化剂 CAS 37318-31-3
外观 白色固体 品牌 达尔闻




食品级 西安达尔闻 乳化剂?蔗糖脂肪酸酯?

  • 英文名称:

  • alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

  • CAS号:

  • 37318-31-3

  • 分子式:

  • C30H56O12

  • 分子量:

  • 608.75844

  • EINECS号:

  • 253-459-6

属性

  • 熔点?

  • 56-60 °C

  • 中文名称:蔗糖酯

  • 英文名称:?Ryoto Sugar Ester S

  • CAS:?37318-31-3

  • 保存条件:?阴凉干燥处

  • 纯度规格:?99.9%

  • 产品类别:?酸度调节剂

  • 标准:?国标

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蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯(SE),系以蔗糖为原料,在适当的反应体系中,与脂肪酸进行酯化反应而生成。它是一种医药辅剂,又是食品、日用化学品的一种添加剂,有广泛的应用前景。蔗糖与食用脂肪酸的酯类。以蔗糖的-OH基为亲水基,脂肪酸的碳链部分为亲油基的一种乳化剂。因蔗糖上有八个-OH基,故可接1~8个脂肪酸,所用的脂肪酸有硬脂酸、棕榈酸、油酸等脂肪酸(产品为粉末状),也有醋酸、异丁酸等低级脂肪酸(产品为粘稠树脂状)。作为商品,主要是蔗糖与硬脂酸、棕榈酸和油酸的单酯、双酯和三酯以及它()们的混合酯。

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