山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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现货酵母葡聚糖食品级营养强化剂 品质保障

价格 280/公斤 270/公斤 260/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 有效物质含量 99%
包装规格 1kg/袋 25kg/桶 主要营养成分 酵母葡聚糖
外观 粉末 含量 99%
保质期 2年 主要用途 营养强化剂
CAS 5979-23-7 品牌 山东耀途

酵母葡聚糖是一种源自酿酒酵母细胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖,是以1,?3-D-葡聚糖为主链,1,?6-D-葡聚糖为支链,其相对分子质量约为240万,约有l万多个葡萄糖分子连接而成。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物,如香菇、灵芝、燕麦中,

深友酵母葡聚糖SY?418是通过微生物发酵获得高活性高纯度酵母,经过酵母的破壁处理,将酵母细胞壁和酵母原生质分离,再对酵母细胞壁进行定向的酶解,并经现代工艺分离工艺制得。采用的酿酒酵母均为代高活性酵母,酵母为非天然品种。

食品领域

酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料糖果等普通食品中,还可作为保健食品原料开发成为功能的保健食品。在普通食品中,酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿、改善口感等功能。

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