现货供应 谷朊粉 食品级增稠剂 面筋谷朊粉 小麦谷朊粉 欢迎购买
| 价格 | ￥15.00/千克 | ￥14.00/千克 | ￥13.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 产地 | 国产 | 保质期 | 2年 |
| 型号 | 食品级 | 起批量 | 1公斤 |
| 执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
| 品名 | 美味达 | PH值 | 有 |
| 注意事项 | 密封保存 | 用途 | 增稠剂 |
谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较，是营养丰富、的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈
球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿
面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、
素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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