江西宏启生物技术有限公司
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宏启批发D-木糖 食品级添加剂甜味剂鱼豆腐丸子添加原料 木糖

价格 24.00/kg 22.00/kg
起订量 ≥1 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000kg

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25/1
品牌 宏启 CAS
型号 食品级 名称 D-木糖
外观 粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 甜味剂

1.【中文名称】:木糖

【英文名称】:xylose

【相对分子质量】:150.14

【分子式】:C5H10O5

2.无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味

3.无热量甜味剂。亦用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

小吃食品60.0;复水蔬菜85.0;调味品40.0;调味汁40.0

1)木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加。

2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂。

3)木糖在发达已应用于宠物饲料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作酱油色。

6)在轻工、化工方面也有一定用途。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

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