现货直供肌苷酸二钠食品级饮料咸味品增味增鲜剂肌苷酸一公斤起订

价格	￥150.00/千克	￥145.00/千克	￥140.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

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济南美味达生物科技有限公司

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
产地	国产	品牌	美味达
型号	食品级	含量	99%
注意事项	密封保存	保质期	2年
起批量	1公斤	CAS	有
用途	增味剂	pH值	有

肌苷酸二钠肌苷酸

产品简介：

CAS号: 4691-65-0

分子式: C10H11N4Na2O8P

分子量: 392.17

EINECS号: 225-146-4

化学性质:无色或白色结晶，或白色结晶性粉末。含7.5个分子的结晶水。无臭，有特殊滋味。味觉阈值0.012%。不潮解。熔点不明显，180℃时呈褐色，230℃左右时分解。性稳定，在一般食品加工条件下(Ph值为4～7)、100℃加热1h无分解现象。与L- 钠对鲜味有相乘效应(如以酸钠与L- 钠之比为1：7，即有明显增强鲜味的效果)。

应用:一般用于使用汤汁和烹调菜肴的调味用;单独使用较少，多与味精复配使用，其鲜味显著提高;添加5＃39;-鸟苷酸二钠 (GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鲜味;添加5＃39;-肌苷酸二钠的食品有肉质类的鲜味;而添加5＃39;-鸟苷酸二钠+5＃39;-肌苷酸二钠的食品则集荤素鲜味于一体;罐头类食品中添加5＃39;-肌苷酸二钠能抑制淀粉味和铁腥味;酱类中添加能改善酱味;风味小吃中添加如牛肉干、鱼片干等中应用能减少涩味.