四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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胭脂红 食品级着色剂85%含量

价格 180/公斤 175/公斤 170/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 主要着色成分 胭脂红
包装规格 1kg/袋 25kg/桶 主要用途 食品着色
含量 99% 色素含量 99%
来源 天然着色剂 有效物质含量 99%
执行标准 国标 CAS 1390-65-4
英文名称 Acid Red 品牌 四川绿骋

中文名称:胭脂红

英文名称:Carmine

别名:皮萨草

更多名称:Pisa grass

CAS号:15876-47-8

分子式:C20H11AlN2O10S3

分子量:562.4853

食用红色色素。按日本规定可用于番茄调味酱、洋酒、糖果、草莓酱、饮料、冷饮、香肠、糕饼等。

中文名称:胭脂虫红;虫红;胭脂红酸?

英文名称:cochineal?

分子式:C22H20O13

据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料, 使用量为0.1g/kg;红肠肠衣, 使用量为0.025g/kg,残留量为0.01g/k。

详细介绍:主要成分为胭脂红酸,在PH=4.5呈黄色;PH=5.0呈橙色;PH=5.5呈红色;PH6.0呈紫红色。色素呈橙色、红至紫红色的区间的耐光性较好,而PH值约为4.5和7.0-7.5时耐光性较差。对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色。复合磷酸盐对色素有护色作用。

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