一水柠檬酸 99%含量柠檬酸现货速发枸橼酸 食品级一水柠檬酸
价格 | ¥18/公斤 | ¥17/公斤 | ¥15/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 含量 | 99%% |
执行标准 | 国标 | 有效物质含量 | 99% |
包装规格 | 25kg/袋 | 主要用途 | 食品酸度调节剂 |
CAS | 5949-29-1 | 英文名称: | Citric acid monohydrate |
品牌 | 山东耀途 |
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来判定和别离柠檬酸。结晶时控制适合的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化装业等具有极多的用处。
效果
柠檬酸首要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外,柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等效果。柠檬酸还具有螯合效果,能够铲除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化效果,然后阻挠速冻水果变色变味
柠檬酸在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧剂;
在我国,规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂,国家标准中并没对其进行限量使用。
主要用途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂,
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
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开发区
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