食品级 脂肪酸蔗糖酯 西安达尔闻 食品添加剂 乳化剂
价格 | ¥20/公斤 | ¥18/公斤 | ¥15/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
货号 | daerw | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
是否进口 | 否 | 型号 | NP-10 |
类型 | 食品乳化剂 | 包装规格 | 25kg |
用途、使用范围 | 乳化剂 | CAS | 37318-31-3 |
外观 | 白色固体 | 品牌 | 达尔闻 |
毒性ADI0~30mg/g(蔗糖酯类的总ADI值;FAO/WHO,2001)。LD5030g/kg(大鼠,经口)。可安全用于食品(FDA,§172.859,2000)。使用限量GB2760-2001(g/kg):肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包、八宝粥、饮料,1.5;乳化天然色素、糖果(包括巧克力及其制品),10.0;胶姆糖胶基,GMF。FDA,§172.859(2000):以GMF为限。FAO/WH0(1984,g/kg):可可粉及含糖可可粉10(以最终产品计,单用或与其他乳化剂合用量,总乳化剂15,暂定),Chemicalbook人造奶油10(暂定);冷饮10(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂及增稠剂合用量,暂定)。化学性质一般为白色至淡黄色粉状或蜡状或块状物,或无色至微黄色的黏稠液体,无臭或稍带油脂气味,口味微甜和苦。通常无明显熔点,在120℃以下很稳定,145℃以上则分解。蔗糖单酯易溶于水,二酯和三酯难溶于水,而易溶于油类及非极性溶剂。单酯HLB值为10~16,二酯HLB值为7~10,三酯HI.B值为3~7。在酸性或碱性条件下加热则会皂化。大白鼠经口(蔗糖软脂肪酸酯)LD50>30g/kg,Adl0~20mg/kg(暂定,FAO/WHO,1996)。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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