济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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现货供应海藻酸钠食品级增稠剂凝胶软糖肉制品粉末原料 1kg起订量大价优

价格	￥75/公斤	￥73/公斤	￥70/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：张浩

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手机号码：ꝉ놆ꝉ숐ꝉꝉꝉ꜐ꝉ놆

公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	保质期	2年
型号	食品级	起批量	1公斤
执行标准	国标	CAS	有
品名	美味达	PH值	有
注意事项	密封保存	用途	增稠剂

海藻酸钠

具有食品所需的稳定性、溶解性、粘性。

性状：白色粉末、褐色粉末、白色颗粒、几乎无臭无味。

产品应用：食品、饮料、果冻、生干面、冰淇淋、肉制品等。

其他应用：颗粒海藻酸钠为水晶灵原料，海洋宝宝原料。

（1）面食品:在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的藻酸钠，可以明显地增加粘性，减少断头率，耐煮、耐泡、不粘条、筋力强、韧度高，口感细腻、润滑、有嚼头。在生产面包等面食、糕点时，加入0.1%-1%的藻酸钠，减少落屑，吃起来有筋力。

(2)冰琪淋、冰棒、雪糕:生产冰琪淋、冰棒、雪糕时一般加入0.1%-0.5%的藻酸钠作为稳定剂，配成的混合料均匀，易于调节混合料冻结时的流度，易于搅拌。制成的产品保形好、平滑细腻、口感好，在贮存过程中不形成冰晶，还能稳定其中的空气泡。

(3)牛奶制品及饮料:藻酸钠可以作为冰冻牛奶、冰冻果汁及其他饮料的稳定剂。在冰冻牛奶中加适量藻酸钠可明显增加口感，无粘感及僵硬感。还可以用于人造奶油增稠和乳化剂。除此之外，添加到饮料中，与糖精及辅料制成爽口的果味糖浆，具有平滑均匀的口感，稳定不分层。

(4)广用于糖果，冷冻甜食及食品芯、馅的制作。用藻酸钠作为主要添加剂，可以生产出较好的软糖，鲜果冻、葡萄珠、莲子羹、银耳羹、赤豆羹等。还可以与其他辅料按比例配制，冷冻后，即可得到质地平滑结实的布丁。另外，用藻酸钠和淀粉的添加剂，可以制成能够代替俗称"糯米纸"的糖果，糕点的内衬包装薄膜。

产品规格：25kg/袋，如需样品请联系在线客服

贮存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

联系方式

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联系人：

张浩

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山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16

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