济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 卡拉胶 食用糖果乳制品饮料添加 增稠剂 1kg起订 量大从优

价格 80/公斤 78/公斤 75/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
产地 国产 保质期 2年
型号 食品级 起批量 1公斤
执行标准 国标 CAS
品名 美味达 PH值
注意事项 密封保存 用途 增稠剂


产品信息(Product Information)
产品名称:卡拉胶
英文名称:Carrageenan
别名:角叉菜胶
分子式:(C12H18O9)n
含 量:99%
外观特征:白色或浅褐色颗粒或粉末
CAS登记号:11114-20-8
包装类型:牛皮纸袋
单位重量:25Kg/袋
储 存:干燥密封
储存期:2年
特征溶解:溶于约80度水
产品应用(Product Usage)
※冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。


※ 甜果冻、羊羹:胶凝剂。


※巧克力牛奶:悬浮,增加质感。


※果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。


※胶脂牛乳:滑润,增加质感。 软糖:优良胶凝剂。


※炼乳:乳化稳定。 面包:增加保水能力,延缓变硬


※加工干酪:防止脱液收缩。


※馅饼:糊状效应,增加质感。


※婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。


※牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。


※罐装食品:胶凝,稳定脂肪。


※冷冻发泡糕点:卡拉胶可以防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。


※肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。


※奶昔:悬浮,增加质感。 啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

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