现货供应食品添加剂麦芽糊精乳化增稠剂糖果饮料乳制品 1kg起订量大从优

价格	￥5/公斤	￥4.5/公斤	￥4/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南美味达生物科技有限公司

联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	保质期	2年
型号	食品级	起批量	1公斤
执行标准	国标	CAS	有
品名	美味达	PH值	有
注意事项	密封保存	用途	增稠剂

【产品名称】：麦芽糊精

【产品性状】：白色粉未，具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类。

【产品简介】：麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有其他味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体效用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化效用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的应用。成膜性能好，既能预防产品变形又能改善产品外观。很易被人体吸收，特别适宜作不舒服人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。

【产品应用】：

1、目前，各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增稠剂。

麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。

3、不同DE值的麦芽糊精具有不同的*能和性质：如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。