西安达尔闻生物科技有限公司

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羟化卵磷脂食品级乳化剂西安达尔闻

价格	￥30/公斤	￥28/公斤	￥25/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

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产品分类

性质

浅黄色至黄色粉末或颗粒状，有特殊的“漂白”味，部分溶于水，但在水中很容易形成乳浊液，比一般的磷脂更容易分散和水合。极易吸潮，易溶于动植物油，部分溶于乙醇

应用

用于人造黄油(氢化油)，起乳化、防溅、分散等作用，最大用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂，起油水乳化作用，乳化油可以代替纯油脂，有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%，起保形、润湿作用，能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%，特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用，用量为0.2%～0.3%，此外还可用于其他制品，如蛋制品等

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货号	daerw	生产许可证编号	SC12063701406037
是否进口	否	型号	OP-10
类型	食品乳化剂	包装规格	25kg
用途、使用范围	乳化剂	CAS	见包装
产地	西安	品牌	达尔闻

羟化卵磷脂食品级乳化剂西安达尔闻

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