西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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黑米红食品级天然着色剂西安达尔闻类黄酮花色素

价格	￥240/公斤	￥220/公斤	￥190/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	主要着色成分	甜菜红
包装规格	25*1	主要用途	着色剂
含量	99％	色素含量	99％
来源	天然着色剂	有效物质含量	99％
执行标准	GB 25534—2010	CAS	见包装
品牌	达尔闻

食品级西安达尔闻着色剂?黑米红?类黄酮花色素

化学性质

红色粉末或液体(丙二醇等)。溶于水、乙醇，不溶于丙酮、石油醚。稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+，则褪色并沉淀。耐酸，pH值1～6为红色，pH值7～12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色)，属花青素类色素。

用途着色剂(红色)。

主要用于饮料等酸性食品。

用途作食品着色剂，我国规定可用于糖果、配制酒和冰淇淋，按生产需要适量使用。

生产方法

由优质红米(如江苏香雪米、鸭血糯、云南乌米、贵州黑糯米、广东黑优米、陕西黑米)经提取、过滤、浓缩制得，主要成分为矢车菊素的花色素苷。

生产方法由稻米(Oryzasativa)中的红色或黑色种子，即红米(如江苏香雪糯、鸭血糯)及黑米(如陕西黑米、贵州黑糯米、云南乌米、广东黑优粘、四川矮黑糯)，由糙米用碾米机加工制精米时的米皮为原料(约占全糙米的10%)，用植物油浸提，用轻汽油溶剂进行脱脂，经脱溶后用含水乙醇或温水、弱酸性水溶液提取色素，再过滤、浓缩等制得。