食品级 胭脂虫红 西安达尔闻 执行标准GB 1886.315—2021
价格 | ¥190/公斤 | ¥180/公斤 | ¥170/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
型号 | 食品级 | 主要着色成分 | 胭脂虫红 |
包装规格 | 25*1 | 主要用途 | 着色剂 |
含量 | 99% | 色素含量 | 99% |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99% |
执行标准 | GB 1886.315—2021 | CAS | 1390-65-4 |
品牌 | 达尔闻 |
食品级 西安达尔闻 着色剂 胭脂虫红
为保证胭脂虫红色素的品质,张津凤等重点研究了pH值、日照、温度、储藏、部分金属离子和部分食品添加剂等对胭脂虫红色素稳定性的影响。结果表明:胭脂虫红色素是一种优良的食用天然红色素,它在弱酸性或中性环境中呈鲜艳的紫红色,但在碱性条件下色调发生改变。色素溶液在pH值为5.7下,在波长494 nm处有吸收。
因此,色素色价的测定可以此作为参考。色素的贮藏稳定性和热稳定性良好,但光稳定性较差,日光直射24 h后,色素的保留率仅为18.4%。另外,该色素的耐氧化性较弱,受金属离子Fe3 + 影响较大;但还原性物质对色素有护色作用。此外,胭脂虫红色素对绝大多数的食品添加剂稳定,适用范围较为广泛。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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