甘氨酸 食品级甘氨酸 氨基乙酸 营养强化剂 欢迎选购
价格 | ¥45/公斤 | ¥44/公斤 | ¥42/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99%% |
包装规格 | 25kg/袋 | 主要营养成分 | 甘氨酸 |
外观 | 白色结晶粉末 | 含量 | 99% |
保质期 | 2年 | 主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 56-40-6 | 英文名称: | Glycine |
品牌 | 山东耀途 |
文名称:L-甘氨酸
[结构式]:NH2CH2COOH
[分子式]:C2H5NO2[分子量]:75.07
性状
固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭, ;在水中易溶。沸点:233deg;C ,熔点:240 deg;C (dec.)(lit.),生化试验及有机合成,是氨基酸系列中结构 为简单,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸 ,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
食品级主要用作食品添加剂。
1.调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、柠檬酸等配合使用于饮料中;饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用作添加剂,以改善食品风味、味道、提供甜味源等。
2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。
3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用。
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)。
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂。
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
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公司地址:
开发区
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