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食品级酸式碳酸钠西安达尔闻膨松剂稳定剂

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基本参数

食品级碳酸氢钠西安达尔闻膨松剂小苏打?酸式碳酸钠

中文名
碳酸氢钠?
外文名
sodium bicarbonate??
别????名
小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠?
化学式
NaHCO?
分子量
84.01
CAS登录号
144-55-8
EINECS登录号
205-633-8
水溶性
溶于水，不溶于乙醇?
密????度
2.20 g/cm3
外????观
白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶?
安全性描述
S24/25
碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8 g（18 ℃）、16.0 g（60 ℃），密度2.20 g/cm3，比重为2.208，折射率为α：1.465；β：1.498；γ：1.504，标准熵24.4 J/(mol·K)，生成热229.3 kJ/mol，溶4.33 kJ/mol，比热容（Cp）20.89 J/(mol·°C)(22 °C)。