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IMP 5'-肌苷酸二钠罐头香肠烘焙饮料肉类食品添加剂增味剂提鲜剂现货供应

价格	￥150/公斤	￥145/公斤	￥140/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
类型	增味剂	主要有效成分	肌苷酸二钠

一、【5"-肌苷酸二钠简介】

●别名：5"-鸟苷酸二钠; 5"-鸟甙酸二钠;鸟苷酸二钠;鸟苷-5"-磷酸二钠盐

●英文名称：5"-Guanylic acid,sodium salt

●CAS号：有

二、【5"-肌苷酸二钠性状】

肌苷酸二钠是无色白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。

三、【5"-肌苷酸二钠应用】

1、一般用于使用汤汁和烹调菜肴的调味用

2、单独使用较少，多与味精复配使用，其鲜味显著提高

3、添加5’—鸟苷酸二钠（GMP）的食品有蔬菜香菇事物的鲜味；添加5’-肌苷酸二钠的食品有肉质类的鲜味；而添加5’—鸟苷酸二钠5’-肌苷酸二钠的食品则集荤素鲜味于一体

4、罐头类食品中添加5’-肌苷酸二钠能抑制淀粉味和铁腥味

5、酱类中添加能改善酱味

6、风味小吃中添加，如牛肉干、鱼片干等中应用能减少涩味。

四、【5"-肌苷酸二钠包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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