谷氨酸钠食品级添加剂谷氨酸钠应用食品饲料白色结晶粉末增味剂一公斤起订

价格	￥15.00/公斤	￥13.00/公斤	￥10.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
型号	食品级	可售卖地	全国
产地	国产	外观	粉末状
执行标准	国标	颜色	白色
是否进口	否	目数	100目
产品规格	25kg	产品名称	谷氨酸钠

食品级谷氨酸钠

产品简介：外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）味觉：具有*烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚产品应用：做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提*效果。谷氨酸钠是国内外应用*泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味*用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的*用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。

谷氨酸钠具有*烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，*泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同*用，能提*鲜味，又称助鲜剂或*力味精。