硬脂酰乳酸钙 CSL 乳化剂馒头面条方便面饺子配料保鲜剂 1kg/起批 食品添加剂
| 价格 | ￥25.00/公斤 | ￥23.00/公斤 | ￥20.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 科进 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
| 产品型号 | 食品级 | 产品用途 | 乳化剂 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | CAS | 有 |
| 执行标准 | 国标 | 产品名称 | 硬脂酰乳酸钙 |
硬脂酰乳酸钙的性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。
硬脂酰乳酸钙钠的应用：具有增筋、乳化、防老 化、保鲜等*用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互*用，延缓和防止食品老 化，延长保鲜时间。
5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
硬脂酰乳酸钙的应用范围：酸度调节剂，食品稳定剂，防腐剂。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
王倩
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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