双乙酰酒石酸单双甘油酯白色粉末乳化剂粉状分散防老剂烘焙糕点乳化剂稀奶油配料

价格	￥35.00/公斤	￥33.00/公斤	￥30.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

品牌	科进	型号	食品级
产地	国产	规格	25kg*桶
产品等级	食品级	执行标准	国标
含量	99%	CAS	有
配送服务	量大从优	保质期	2年
是否进口	否	产品名称	双乙酰酒石酸单双甘油酯

产品简介：

英文：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides性状：乳白色粉末或者颗粒固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。易溶于热水中，属非离子型乳化剂。HLB值为：8-9.2特性及应用：具有乳化、稳定、保鲜等*用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品。1、提*乳化性、防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。2、增加面团筋力，增大体积，改善结构，质地柔软。3、与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。4、用于奶油，可使奶油软滑细腻。