四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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食品添加剂辣椒红 食品级 着色剂 油溶 辣椒红色素

价格 180/公斤 175/公斤 170/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 主要着色成分 辣椒红
包装规格 1kg/袋 25kg/桶 主要用途 食品着色
含量 99% 色素含量 99%
来源 天然着色剂 有效物质含量 99%
执行标准 国标 CAS 465-42-9
英文名称 CAPSANTHIN 品牌 四川绿骋

辣椒红色素,又名辣椒红、辣椒油树脂,是从辣椒中提取的天然着色剂,主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素,属类胡萝卜素,占总量的50%~60%。此外,还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期

应用范围:

调味品、奶油制品、肉类制品、海产品、饼干表面着色,还可以应用与饲料等。

参考用量:

在饼干生产工艺中,需要喷油,可将色素按1/400--1/100的比例加入油中,可提高饼干的光泽度,并呈橙黄色,是产品的色泽更加鲜艳,已得到广泛应用,应用与其他产品时可按正常需要的量添加。

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