济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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魔芋粉 食品级原料 增稠稳定剂 固体饮料代餐粉 美味达现货供应 1kg起订 量大从优

价格 100.00/公斤 95.00/公斤 90.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
产地 国产 保质期 2年
型号 食品级 起批量 1公斤
执行标准 国标 CAS
品名 美味达 PH值
注意事项 密封保存 用途 增稠剂

中文名称:魔芋粉

英文名:Konjac powder

别名:油醇

CAS No 143-28-2

分子式:C18H36O

分子量:268.47784

ENIECS 205-597-3

【性 状】

白色粉末,允许有极少量淡黄色颗粒

【食用方法】

增稠剂

取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中,边倒边迅速搅拌成糊状,静止30分钟后待其凝固成膏状,将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可,食用时可根据自身喜好,将制成的魔芋豆腐切片或切丝,凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧,亦可当火锅配菜。食用方法多样,绿色天然,美味可口。

【制法】

用魔芋干(包括片、条、角)经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm(40目)的颗粒占90%以上的魔芋粉。

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