磷酸酯淀粉 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 马铃薯变性淀粉 面包改良剂 现货供应 1kg起订
价格 | ¥6.00/公斤 | ¥5.50/公斤 | ¥5.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
产地 | 国产 | 保质期 | 2年 |
型号 | 食品级 | 起批量 | 1公斤 |
执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
品名 | 美味达 | PH值 | 有 |
注意事项 | 密封保存 | 用途 | 增稠剂 |
乙酰化二淀粉磷酸酯
规 格:25公斤/袋
1、面制品:方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等,提*复水性,口感爽滑劲道、降低吸油率,延长货架期。
2、速冻食品:速冻水饺、速冻汤圆等,外表光洁、冻融稳定性*良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等;产品使用量依GB2760规定添加,除例外的食品类别,按生产需要适量添加。
火腿、灌肠专用改性淀粉的使用方法与原淀粉完全相同,只是在使用过程中适当增加水的用量。(参考量:增加20%-30%)
参考用量(以原料肉为计算标准)
肉泥罐头类:15%-18% 灌 肠 类:25%-40% 西式火腿类:15%-30% 肉 酱 类: 5%-8% 风干肠类:3%-5% 烤 肉 类:1.5%-2%
增稠剂0); box-sizing: border-box; font-weight: 700;">食品工业中使用变性淀粉是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。可以替代*的原料。
为了适应各种工业应用的要求。如:gao温技术(罐头杀菌)要求淀粉gao温粘度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。
济南美味达生物科技有限公司
联系人:
张浩
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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