广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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食品级 MCP增香剂 香精香料 现货供应 量大从优 甲基环戊烯醇酮MCP 原料 欢迎订购

价格 200.00/公斤 195.00/公斤 190.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
类型 增味剂 主要有效成分 甲基环戊烯醇酮

产品名称:甲基环戊烯醇酮

化学名称:3-甲基-1,2-环戊烯二酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

英文名称:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;Cyclotone

CAS:有

分子式:C6H8O2

分子量:112.13

化学名称:3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

性 状:本品呈白色粉末状结晶,具 有坚果样甜香味,可溶于水,乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中,易升华。

本 品接触碱液和铁品会变色,应保存在 玻璃器皿或塑料容器中。

使用方法:先将本品配制成一定浓度 的储备液,再按照配方浓度加入产 品中。

使用范围和参考用量:本品是一种食品用香料,具有广谱的香味,甜味增xiao作yong,也具有修饰和缓和的zuo用。请按照GB2760《食品添加剂使 用标准》规定,根据生产需要适量使用。

应用范围:

甲基环戊烯醇酮MPC,是一种食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果行业,在酒类中使用也有增香改味zuo用,特 别是在咖啡型饮料中xiao果比较 佳。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—96)规定为允许使用的食用香料。zhu要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

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