山东耀途生物工程有限公司

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N-乙酰-L-半胱氨酸食品级 N-乙酰半胱氨酸欢迎订购

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N-乙酰-L-半胱氨酸使用量 N-乙酰-L-半胱氨酸报价? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??一、简介
【中文别名】乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸【英文名称】N-Acetyl-L-cysteine【CAS 号】616-91-1【EINECS】210-498-3【分子式】C5H8NO3S【分子量】162.1875
二、性状
白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。熔点101--107℃
三、用途
用于食品时又称糊料或食品胶?。它可以提高物系粘度?，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品
N-乙酰半胱氨酸（N-乙酰-L-半胱氨酸）不仅具有强烈的粘液溶解作用，而且可发挥作用，保护细胞形态和功能的完整性。?

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