山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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L-羟基脯氨酸 白色结晶粉末营养强化剂食品级 工业级 各种级别

价格 248/公斤 245/公斤 240/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 有效物质含量 99%%
包装规格 25kg/袋 主要营养成分 L-羟基脯氨酸
外观 白色结晶粉末 含量 99%
保质期 2年 主要用途 营养强化剂
CAS 51-35-4 英文名称: L-Hydroxyproline
品牌 山东耀途

L-羟基脯氨酸 51-35-4

中文名称: L-羟基脯氨酸

中文同义词: L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸

英文名称: L-Hydroxyproline

CAS号: 51-35-4

分子式: C5H9NO3

分子量: 131.13

熔点 273 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 -75.5 o (c=5, H2O)

折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)

储存条件 Store at RT.

溶解度 H2O: 50 mg/mL


根据营养调查,各地普遍缺少维素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维素B1,果蔬缺乏的地区常有维素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决。

(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。


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