西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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膨化食品酶制膨松剂 食品级 西安达尔闻 不含明矾不含铝

价格 55/公斤 45/公斤 30/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

货号 daerw001 名称 碳酸氢钠
等级 食品级 是否进口
生产许可证编号 SC12063701406037 型号 食品级
有效物质含量 99% 来源 脂肪酸柔软剂
包装规格 25kg 执行标准 GB26687
CAS 见包装 品牌 达尔闻

食品级?复配膨化食品酶制膨松剂?西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司是一家从事甜味剂、增稠剂、营养强化剂、甜味剂料的研发、生产以及销售一体化的现代化企业,在增稠剂、抗氧化剂、营养强化剂、增味剂、抗结剂、酶制剂、水分保持剂、酸度调节剂、甜味剂、香精、香料等领域有一定的zhi名度。

糖酥果(粽子)做法:1、面粉100斤、白糖或葡萄糖40-60斤、本产品0.5-0.8斤、香兰素或乙基麦芽酚5-10克(预先用少许热水溶解)、可可粉0.5-1斤(或不加),将所有原料搅拌均匀,不要加水。 2、将辣条模板换成糖酥果模板即可(其他另件与辣条通用)。 3、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀作为备用面粉(刚开机时使用)。 4、启动机器,将搅拌好的备用面粉放料斗,进行反复挤压,待温度上升至100-130度(粉料变软变色成膨化状时),而放入面粉与白糖搅拌好的面粉,此时机器已升温进入正常的工作状态,要连续不断的均匀投料,掌握下料速度,出来不熟时可慢些,过熟时可快些。 5、操作过程中用直径大于5公分的硬木棒辅助进料。(严禁用手或金属物品辅助进料)。 6、产品出来正常后,可根据所需长短进行剪切包装。也可喷油(油加温180℃-190℃,降温至70℃喷油)、浇浆(将玉米饴糖加温到130℃-140℃,降温至80℃)然后撒上砂糖、熟芝麻等。 7、加工结束时,在料斗加入少量湿粉(便于拆机和清理),关闭电源,卸下机头螺母、69孔出粉板、模板,放在水里泡软或用火烤,再清理干净。螺杆槽内有2个混料片,混料片上的孔要通干净,否则下次使用时会造成堵塞。


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