广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
vip

进入移动商铺

速购通标准会员第 3 vip vip
广州科进生物科技有限公司
如实描述 用心服务 品质保障
ꌁ횑횑쀒쀒쀒횑쀒

食品级干贝素调味料琥珀酸二钠贝类增味剂增鲜剂调味品食品添加剂 增味剂 原料 量大从优

价格 25.00/公斤 23.00/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

手机扫码快速拨号

手机扫码
商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 1*25
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
类型 增味剂 主要有效成分 干贝素

产品名称:干贝素

别 名:琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

CAS号:有

分子式:C4H4Na2O4·nH2O

级 别:食品级

包 装:1*25kg

性 质:干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色,白色,无臭、无酸味、有特 殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

产品详细说明:干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。干贝素还可用于合成其他有机合成原料。

1、干贝素具有调味*果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增 强呈味力,产生*的口感。

2、 由于干贝素对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良**用。

3、 干贝素溶解性 *,渗透性 强,提 高了调味*果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。

4、干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美*,特别是贝类罐头。

6、干贝素是存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠

干贝素说明

谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了*要的*用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点,作为一种复合调味品的*要成 份,越来越广应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

干贝素除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的*果,使它更能起到美味的*用。

琥珀酸二钠具有调味*果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生*的口感。

琥珀酸二钠溶解性*,渗透性 强,提*了调味*果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。

干贝素的实际应用

1.酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更*。

4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美*,是贝类罐头。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

该企业其他产品
  • 亚硫酸钠 现货直供 食品级 无水亚硫酸钠99% 亚硫酸钠 漂白保鲜剂25kg/桶 广州科进 量大从优¥10元

  • 现货供应 食品级 亚硫酸氢钠 食用漂白剂 糖果饼干蜜饯凉果添加剂 1公斤起订 亚硫酸氢钠 量大从优¥10元

  • 高粱香精 白酒香精香料增香添加剂 醇厚高粱液体香精耐高温焙烤 乳制品系列等 广州科进现货供应量大从优¥90元

  • 窖香酒香精 食品添加剂 现货供应窖香酒香精 原料 广州科进 1公斤起订 量大从优¥90元

  • 五粮酒香精 白酒增香剂 食品添加剂 酒用香精 白酒添加剂 白酒用香精香料 量大从优 1kg起订 现货供应 五粮酒香精¥90元

  • 现货供应陈醋香精 提味增香 醋类增香剂 增加醋香味 调味料 醋用勾兑添加剂 1kg包邮 量大从优 食品级 陈醋香精¥60元

  • 米醋香精 食品级增添米醋风味添加剂 香精香料 1kg包邮 量大优惠 米醋香精 现货供应¥60元

  • 批发供应酱油香精 食品级香味 适用于酱腌菜 卤肉 增香剂味极鲜酱油 1kg/起订 包邮 含量99%¥80元

免责声明:以上展示的食品级干贝素调味料琥珀酸二钠贝类增味剂增鲜剂调味品食品添加剂 增味剂 原料 量大从优信息由广州科进生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:食品级干贝素调味料琥珀酸二钠贝类增味剂增鲜剂调味品食品添加剂 增味剂 原料 量大从优
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/497/49760518.htm