甲基环戊烯醇酮 MCP 食品级增味剂食品级卤肉增味剂原料 1kg/起批量大从优

价格	￥200.00/公斤	￥195.00/公斤	￥190.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
类型	增味剂	主要有效成分	甲基环戊烯醇酮

【名称】：甲基环戊烯醇酮（简称MCP）

【化学名称】：3—甲基环戊烷—1，2—二酮

【分子式】：C6H8O2

【分子量】：112.13
【性状】：白色结晶粉末，溶于乙醇（5ml/g），丙醇和丙二醇，微溶于大多数非挥发

性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水，易升华，常压蒸馏会分解，接触碱液和铁会变色。

【指标】：执行QB/2641—2004，符合美国FCC标准
【应用范围】：甲基环戊烯醇酮（MCP）是一种广谱食品增香剂，是我国GB2760-96规定

为允许使用的食用香料。具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料，可用于调制香精，具有香味增*应用。如应用于咖啡、可可、巧克力、坚果等和槭枫糖、焦糖等食用香精的调配。作为烟用香精，能改善烟叶香味，提高烟叶香烟的*量，并可作为修饰剂和缓和剂。直接用于食品中，可和其他香原料配合使用，具有增香和增甜的zuo用，增加产品花色品种，还可为企业创造经济*益。用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。

【参考用量】：g/kg糖果：0.018—0.025口香糖：0.008—0.015糖浆：0.010—0.030软

饮料：0.011—0.020烟草：0.200—0.500冰淇淋：0.005—0.006香0.200—0.10冰制品：0.005—0.006布丁：0.015—0.020焙烤品：0.013—0.018果冻：0.015—0.020肉制品：0.013—0.060

【储存要求】：避光密封，应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。