广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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硬脂酰乳酸钙 1kg/起订 食品级乳酸钙 CSL 乳化改良剂 面制品配料 原包装 欢迎订购

价格 25.00/公斤 23.00/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
产地 国产 是否进口
产品型号 食品级 产品用途 乳化剂
配送服务 量大可货到付款 CAS
执行标准 国标 产品名称 硬脂酰乳酸钙

硬脂酰乳酸钙的性状:乳白色粉末或片状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。

硬脂酰乳酸钙钠的应用:具有增筋、乳化、防老 化、保鲜等*用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。

1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。

2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。

3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。

4、可与直链淀粉相互*用,延缓和防止食品老 化,延长保鲜时间。

5、提高冷冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。

硬脂酰乳酸钙的应用范围:酸度调节剂,食品稳定剂,防腐剂。

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