鸡泽县盛宏涂料经销处
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主营产品: 回收涂料,
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库存过期回收麦芽糖醇物美价廉回收麦芽糖醇

价格 5000.00/吨
起订量 ≥1
所在地 河北 邯郸 可售量 10000吨

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 盛宏 产地/厂商 江苏
产品等级 食品级 CAS 2005/11/3
包装规格 25kg 保质期 12个月
含量≥ 100(%) 加工定制
名称 麦芽糖醇 认证情况 CE
有效物质含量 99(%) 执行质量标准 国标
主要用途 甜味剂

麦芽糖醇(maltitol)又名氢化麦芽糖,化学名1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为无色透明晶体,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。 [1]

麦芽糖醇由麦芽糖氢化而获得,是较早应用于低热量甜味剂的糖醇,有两种个产品:一为无色结晶性产品;二为无色粘稠状液体。其他还有麦芽全糖醇粉,系麦芽糖醇喷雾干燥制得,仅水分≤0.1%外,其余指标同液体麦芽糖醇。

[4]

麦芽糖的半缩醛羟基被还原成羟基,转变成麦芽糖醇,甜度增高,相对甜度约为蔗糖的0.9倍,味道纯正,接近蔗糖,但不被消化,又不被口腔微生物代谢,不会引起龋齿病,为低热量

[10]

的食品甜味料,特别适于糖尿病、肥胖病患者食用。

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