高粱红色素生产厂家 着色剂 肠衣类 糕点上彩装
| 价格 | ￥46/公斤 | ￥45/公斤 | ￥44/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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河北润步生物科技有限公司
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所在地区：河北省 石家庄市
主营产品： 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 高粱红色素 | 产品名称 | 高粱红色素生产厂家 |
| 主要成分 | 高粱红色素 | 执行标准 | 国标 |
| 产品用途 | 着色剂 | 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 | 规格 | 1*25 |
| 含量 | 99% | 有效物质含量 | 99% |
| CAS | 见包装 | 外观 | 粉末或结晶 |
| 保质期 | 2年 | 产地 | 河北 |
| 色素含量 | 85 |
【产品简介】
以黑紫色或红棕色高粱（Sorghumvulgare;S.nervosum）种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素（apigenin）和栎精（quercetin）。
【产品性状】
砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。
【产品用途】
广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。
配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、冰棍、雪糕、冰激凌、饼干、果冻、膨化食品、调味酱、酱油、风味乳饮料等。
已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、 酒、果汁、饮料、糖果、糕点)等行业中。尤其是肉肠加工业，对提高产品档次，效果十分理想。近年来，日本发明了许多红曲色素应用方面的专 利，有望开发红曲红新的应用领域。
红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用 50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50～500mg/kg；酒 类，15～150mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg。
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